TABASCO.- Con la participación de 30 competidores provenientes de Tabasco y de diversas entidades del país, el Museo Regional La Cacaotera fue sede del Primer Reto Barista del Sureste Café y Cacao 2026, un encuentro que buscó impulsar la profesionalización del sector, fomentar el intercambio de conocimientos y exaltar el valor del cacao tabasqueño como símbolo de identidad regional.
Durante la jornada, baristas y especialistas compartieron experiencias, técnicas y tendencias en torno a la preparación del café, consolidando este espacio como un referente para el fortalecimiento de la cultura cafetera en el sureste del país.
El evento también puso en el centro de la atención al cacao tabasqueño, destacando su importancia histórica, cultural y gastronómica, así como su papel como uno de los productos emblemáticos de la entidad y del sureste mexicano.
La Secretaría de Cultura de Tabasco destacó que el Museo Regional La Cacaotera continúa consolidándose como un punto de encuentro para iniciativas que promueven las tradiciones locales, impulsan el aprendizaje y contribuyen a la preservación y difusión del patrimonio cultural del estado.
Asimismo, subrayó que actividades de esta naturaleza fortalecen la proyección de Tabasco como un referente nacional en la cultura del café y el cacao, al tiempo que generan espacios de convivencia e intercambio entre productores, especialistas y amantes de estas bebidas.
Con el Primer Reto Barista del Sureste Café y Cacao 2026, el café y el cacao compartieron un mismo escenario para reafirmar el orgullo de difundir los sabores, conocimientos y raíces que distinguen a Tabasco ante México y el mundo.
