Ciudad de México.– Con la participación de cerca de 100 integrantes entre artesanos, cocineras tradicionales, bailarines y personal operativo, la Secretaría de Cultura del Estado de Tabasco realizó una destacada jornada cultural en el Complejo Cultural Los Pinos los días sábado 4 y domingo 5 de abril, como parte del programa “Tabasco en Los Pinos”, acercando al público nacional a las tradiciones del sureste mexicano.
Durante el fin de semana, más de 26 mil personas visitaron este emblemático recinto cultural, donde disfrutaron de una muestra integral de la identidad tabasqueña mediante actividades gastronómicas, artísticas, artesanales y formativas que resaltaron la diversidad cultural del estado.
El acto inaugural fue encabezado por la secretaria de Cultura estatal, Aída Elba Castillo Santiago, acompañada por Valeria Palomino de las Casas, directora general de Promoción y Festivales Culturales, en representación de la secretaria de Cultura del Gobierno de México, Claudia Curiel de Icaza, así como por Elisa Lemus Cano, directora del Complejo Cultural Los Pinos.
A lo largo de ambas jornadas, las Cocinas de Humo ofrecieron una amplia muestra gastronómica con platillos tradicionales como tamal de pejelagarto, atole de maíz con cacao, tostadas de pejelagarto, tamalitos de chipilín, ceviches de róbalo y mojarra, además de guisos típicos como mondongo, chanchamitos de cerdo y picadillo, sabores que despertaron gran interés entre los asistentes.
De manera paralela, el espacio de Arte Utilitario reunió el talento de artesanos tabasqueños, quienes exhibieron y comercializaron piezas elaboradas en telar de cintura, fibras vegetales, madera y otros materiales tradicionales, así como joyería y vestimenta típica representativa de la región.
En el área de Cultura Alimentaria, el público pudo conocer y adquirir productos regionales como chocolate, pinole, salsas tradicionales, quesos, pan artesanal, licores y diversos derivados del cacao, fortaleciendo la promoción de productores locales.
Las actividades también incluyeron talleres formativos dirigidos a niñas, niños y adultos, entre ellos “Pintar con chocolate, la técnica pictórica más dulce” y “Pigmentos del cacao”, propuestas que exploraron el cacao como elemento artístico y símbolo cultural del estado.
De acuerdo con la programación del domingo 5 de abril, se llevaron a cabo actividades como el taller de elaboración de tazas de barro en forma de cacao, la narración oral “Ts’aji Ta Ka Kaji: Cuentos de mi pueblo”, la proyección del filme “Olmecas-Mayas Resurgimiento”, dirigido por Gerardo Rivas, así como diversas presentaciones escénicas y musicales.
Uno de los momentos más destacados fue la participación del Ballet Folklórico y la Marimba Juvenil del CEIBA, quienes presentaron el espectáculo “Las maderas que cantan”, ofreciendo un repertorio que reflejó la identidad, tradición y riqueza musical tabasqueña.
Con esta participación, el Gobierno del Estado de Tabasco, a través de su Secretaría de Cultura, refrendó su compromiso con la promoción, difusión y fortalecimiento del patrimonio cultural, consolidando la presencia de la entidad en espacios de relevancia nacional y acercando sus tradiciones a públicos de todo el país.
