{"id":64981,"date":"2026-11-03T21:41:59","date_gmt":"2026-11-04T03:41:59","guid":{"rendered":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/?p=64981"},"modified":"2026-11-03T23:36:41","modified_gmt":"2026-11-04T05:36:41","slug":"tabasco-se-alista-para-el-festival-del-chocolate-2026-costa-rica-y-puebla-seran-invitados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/2026\/11\/tabasco-se-alista-para-el-festival-del-chocolate-2026-costa-rica-y-puebla-seran-invitados\/","title":{"rendered":"Tabasco se alista para el Festival del Chocolate 2026; Costa Rica y Puebla ser\u00e1n invitados"},"content":{"rendered":"\n

Del 12 al 16 de noviembre, el Parque Tabasco ser\u00e1 sede de la m\u00e1xima celebraci\u00f3n del cacao y el chocolate, que reunir\u00e1 a productores, expositores, chefs nacionales e internacionales. Previamente, Comalcalco albergar\u00e1 el Prefestival del Chocolate los d\u00edas 6, 7 y 8 de noviembre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TABASCO.-<\/strong> El Gobierno del Pueblo present\u00f3 los avances de organizaci\u00f3n del Festival del Chocolate 2026, que se realizar\u00e1 del 12 al 16 de noviembre en el Parque Tabasco, con Costa Rica como pa\u00eds invitado y Puebla como entidad invitada, en una edici\u00f3n que busca fortalecer el posicionamiento de Tabasco como referente nacional e internacional en la producci\u00f3n de cacao y elaboraci\u00f3n de chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Durante la conferencia matutina del gobernador Javier May Rodr\u00edguez, la secretaria de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico, Katia Ornelas Gil, inform\u00f3 que las actividades comenzar\u00e1n con el Prefestival del Chocolate, programado para los d\u00edas 6, 7 y 8 de noviembre en la Unidad Deportiva \u201cJoel Peralta\u201d, en Comalcalco, considerada la cuna del cacao.<\/p>\n\n\n\n

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Detall\u00f3 que este encuentro previo contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 250 expositores, adem\u00e1s de actividades culturales, concursos y presentaciones art\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n

Respecto al festival principal, explic\u00f3 que se contar\u00e1 con la presencia de instituciones y marcas de Costa Rica, as\u00ed como representantes de los pa\u00edses que integran el Mundo Maya: Belice, Honduras y Guatemala. Tambi\u00e9n asistir\u00e1n chefs de Chile, Per\u00fa y Ecuador.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cQueremos conectar a quienes producen y transforman nuestro cacao con nuevas experiencias, conocimientos y mercados\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Entre las actividades gastron\u00f3micas destac\u00f3 el programa denominado Cocinas del Tr\u00f3pico, a cargo de la chef Lupita Vidal. Asimismo, del 11 al 13 de noviembre, el Conservatorio de la Cultura Gastron\u00f3mica Mexicana entregar\u00e1 certificaciones a cinco cocineras tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n incluir\u00e1 conferencias y demostraciones de cocina (show cooking) con la participaci\u00f3n de reconocidos chefs, entre ellos Jos\u00e9 Ram\u00f3n Castillo, Aquiles Ch\u00e1vez, Gaby Ruiz, Rub\u00e9n D\u00edaz Gonz\u00e1lez y Daniel Mart\u00ednez Rojas.<\/p>\n\n\n\n

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Ornelas Gil resalt\u00f3 que, por sexta ocasi\u00f3n, Tabasco ser\u00e1 sede del curso oficial del International Institute of Chocolate and Cacao Tasting (IICCT), impartido en espa\u00f1ol por Maricel E. Presilla, chef, historiadora culinaria e investigadora, lo que permitir\u00e1 a chocolateros y productores de cacao acceder a capacitaci\u00f3n con est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los momentos relevantes ser\u00e1 la entrega de la placa de la Declaraci\u00f3n de Protecci\u00f3n como Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida \u201cCacao de la Regi\u00f3n Chontalpa de Tabasco\u201d, que encabezar\u00e1 el gobernador Javier May Rodr\u00edguez durante la inauguraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta distinci\u00f3n comprende a los municipios de C\u00e1rdenas, Comalcalco, Cunduac\u00e1n, Huimanguillo, Jalpa de M\u00e9ndez y Para\u00edso, como parte del reconocimiento al origen y valor de la producci\u00f3n cacaotera de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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El programa tambi\u00e9n contempla el evento Rock and Run, que combinar\u00e1 una carrera atl\u00e9tica con un concierto de rock; exposiciones y concursos de pintura infantil y fotograf\u00eda; el Corredor Artesanal y Movimiento Art\u00edstico Tabasque\u00f1o, adem\u00e1s de un desfile de modas.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de la cartelera musical, el cantante Alex Syntek se presentar\u00e1 el pr\u00f3ximo 15 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n

CELEBRAN TRADICIONES DEL D\u00cdA DE MUERTOS<\/h3>\n\n\n\n

Por otra parte, la secretaria de Cultura present\u00f3 un balance de las actividades realizadas del 29 de octubre al 1 de noviembre para conmemorar el D\u00eda de Muertos, mediante una programaci\u00f3n que reuni\u00f3 a familias tabasque\u00f1as en museos, galer\u00edas, centros culturales, bibliotecas y espacios p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n

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Las actividades se desarrollaron en recintos como el Centro Cultural Quinta Grijalva, el Museo Regional La Cacaotera, el Parque Museo La Venta y la Galer\u00eda de Arte Jaguar Despertado, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

La funcionaria destac\u00f3 la realizaci\u00f3n de dos jornadas del Festival de la Zona CICOM (FECCI), donde ni\u00f1as, ni\u00f1os, j\u00f3venes y adultos disfrutaron gratuitamente de exposiciones, presentaciones art\u00edsticas, talleres y actividades musicales.<\/p>\n\n\n\n

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De acuerdo con el balance presentado, las celebraciones registraron una asistencia de 5 mil 108 personas del p\u00fablico, adem\u00e1s de m\u00e1s de mil participantes en las distintas actividades.<\/p>\n\n\n\n

Con estas acciones, el Gobierno del Pueblo destac\u00f3 la importancia de promover las tradiciones, fortalecer la identidad cultural y ampliar los espacios de convivencia familiar en Tabasco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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