{"id":50411,"date":"2026-05-25T06:03:50","date_gmt":"2026-05-25T12:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/?p=50411"},"modified":"2026-05-25T06:03:50","modified_gmt":"2026-05-25T12:03:50","slug":"precio-del-jitomate-se-dispara-126-en-2026-y-presiona-la-inflacion-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/2026\/05\/precio-del-jitomate-se-dispara-126-en-2026-y-presiona-la-inflacion-en-mexico\/","title":{"rendered":"Precio del jitomate se dispara 126% en 2026 y presiona la inflaci\u00f3n en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

M\u00c9XICO.- El precio del jitomate en M\u00e9xico se ha duplicado en lo que va de 2026, al registrar un incremento acumulado de 126 por ciento hasta la primera quincena de mayo, situaci\u00f3n que ha impactado de manera directa en la inflaci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

El titular de la Secretar\u00eda de Hacienda y Cr\u00e9dito P\u00fablico, \u00c9dgar Amador Zamora, asegur\u00f3 que esta hortaliza explica cerca del 90 por ciento de la inflaci\u00f3n general acumulada en el pa\u00eds durante el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Especialistas del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas se\u00f1alaron que el encarecimiento del jitomate responde a diversos factores, entre ellos los altos m\u00e1rgenes de comercializaci\u00f3n, el aumento en los costos de fertilizantes y combustibles, as\u00ed como la creciente demanda de exportaci\u00f3n hacia Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo reconoci\u00f3 recientemente que existe escasez de jitomate en el mercado nacional debido al aumento de exportaciones hacia Estados Unidos y a problemas clim\u00e1ticos y sanitarios que afectaron la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo hay suficiente jitomate en el pa\u00eds\u201d, afirm\u00f3 la mandataria el pasado 14 de mayo, al explicar que la fuerte demanda estadounidense, sumada a una helada registrada en Florida y a una plaga que afect\u00f3 cultivos en Sinaloa, redujo la disponibilidad del producto en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Sheinbaum indic\u00f3 que, pese al arancel de 17.09 por ciento impuesto desde julio pasado por la administraci\u00f3n del expresidente Donald Trump al jitomate mexicano, las exportaciones contin\u00faan creciendo debido a los elevados precios en el mercado estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

Datos del GCMA muestran que el jitomate guaje o saladette registr\u00f3 un incremento anual de 221.5 por ciento en precios de exportaci\u00f3n, al pasar de 21.39 pesos por kilo a 68.77 pesos.<\/p>\n\n\n\n

En tiendas de autoservicio de la Ciudad de M\u00e9xico, el precio al consumidor aument\u00f3 64.4 por ciento en un a\u00f1o, al pasar de 31.03 pesos a 51 pesos por kilogramo.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, el precio pagado a productores creci\u00f3 de 6.90 a 19 pesos por kilo, reflejando tambi\u00e9n presiones derivadas de mayores costos de producci\u00f3n y afectaciones clim\u00e1ticas. <\/p>\n\n\n\n

El director general del GCMA, Juan Carlos Anaya, explic\u00f3 que el comportamiento del mercado es mixto, ya que algunos eslabones de la cadena mantienen estabilidad, mientras que el precio final al consumidor refleja presiones recientes en la oferta.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Samuel Sarmiento, asesor de la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Agr\u00edcolas del Estado de Sinaloa, atribuy\u00f3 el alza a una menor superficie sembrada en Sinaloa tras dos a\u00f1os de bajos precios, adem\u00e1s de las altas temperaturas, el aumento en combustibles y los costos de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl exceso de calor redujo el rendimiento y afect\u00f3 la calidad del producto. Adem\u00e1s, los intermediarios son un eslab\u00f3n importante para movilizar la producci\u00f3n, pero tambi\u00e9n contribuyen al encarecimiento por sus altos m\u00e1rgenes de utilidad\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural inform\u00f3 que las cosechas de jitomate en Sinaloa, principal productor nacional durante el ciclo oto\u00f1o-invierno, pr\u00e1cticamente concluyeron en la primera semana de mayo, impulsadas por los altos precios registrados en toda la cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera, hasta febrero se hab\u00edan sembrado 27 mil 703 hect\u00e1reas de jitomate para el ciclo oto\u00f1o-invierno, un aumento de 27 por ciento respecto al a\u00f1o anterior. Los principales estados productores fueron Michoac\u00e1n, Sinaloa y Chiapas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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