{"id":41003,"date":"2026-02-22T13:10:58","date_gmt":"2026-02-22T19:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/?p=41003"},"modified":"2026-02-22T13:11:00","modified_gmt":"2026-02-22T19:11:00","slug":"refuerza-secretaria-de-salud-vigilancia-sanitaria-en-venta-de-pescados-y-mariscos-en-los-17-municipios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/2026\/02\/refuerza-secretaria-de-salud-vigilancia-sanitaria-en-venta-de-pescados-y-mariscos-en-los-17-municipios\/","title":{"rendered":"Refuerza Secretar\u00eda de Salud vigilancia sanitaria en venta de pescados y mariscos en los 17 municipios"},"content":{"rendered":"\n<p>TABASCO.- Con el objetivo de proteger la salud p\u00fablica y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, la Secretar\u00eda de Salud de Tabasco implementar\u00e1 un operativo especial de vigilancia sanitaria del 16 de febrero al 12 de abril en los 17 municipios del estado, enfocado en la supervisi\u00f3n de establecimientos que comercializan pescados y mariscos.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas acciones estar\u00e1n a cargo de la Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios, cuyo personal realizar\u00e1 verificaciones en negocios fijos, semifijos y ambulantes, ante el incremento en la demanda y consumo de productos del mar durante esta temporada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-8.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41004\" srcset=\"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-8.jpeg 1020w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-8-300x200.jpeg 300w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-8-768x512.jpeg 768w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-8-465x310.jpeg 465w, 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poblaci\u00f3n a tomar precauciones al momento de adquirir pescados y mariscos, entre ellas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verificar que el establecimiento se encuentre limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>Asegurarse de que los productos est\u00e9n refrigerados o sobre una capa abundante de hielo.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitar comprar alimentos expuestos al sol o sin refrigeraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Confirmar que el pescado tenga olor fresco, ojos brillantes, branquias rojas y carne firme.<\/li>\n\n\n\n<li>Revisar que los camarones presenten cabeza trasl\u00facida y cuerpo firme, y que ostiones o mejillones est\u00e9n completamente cerrados.<\/li>\n\n\n\n<li>Verificar que los filetes tengan color blanco o rosado, sin manchas ni textura viscosa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se recomend\u00f3 evitar el consumo de alimentos en la v\u00eda p\u00fablica, debido a que podr\u00edan no cumplir con las condiciones sanitarias necesarias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"765\" src=\"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-4.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-41006\" srcset=\"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-4.jpeg 1020w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-4-300x225.jpeg 300w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-4-768x576.jpeg 768w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-4-465x349.jpeg 465w, https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/wp-content\/uploads\/pescadoi-4-667x500.jpeg 667w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios y prevenci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>La dependencia destac\u00f3 que el consumo de pescados y mariscos aporta importantes beneficios nutricionales, ya que son ricos en prote\u00ednas, vitaminas y \u00e1cidos grasos que contribuyen a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, reiter\u00f3 que la prevenci\u00f3n, la vigilancia sanitaria y la colaboraci\u00f3n de comerciantes y consumidores son fundamentales para evitar riesgos y garantizar el consumo seguro de estos alimentos durante la temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TABASCO.- Con el objetivo de proteger la salud p\u00fablica y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, la Secretar\u00eda de Salud de Tabasco implementar\u00e1 un operativo especial de vigilancia sanitaria del 16 de febrero al 12 de abril en los 17 municipios del estado, enfocado en la supervisi\u00f3n de establecimientos que comercializan<span class=\"more-link theme-more-link\"><a href=\"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/2026\/02\/refuerza-secretaria-de-salud-vigilancia-sanitaria-en-venta-de-pescados-y-mariscos-en-los-17-municipios\/\">Leer Nota 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