{"id":33563,"date":"2025-11-11T23:34:57","date_gmt":"2025-11-12T05:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/?p=33563"},"modified":"2025-11-11T23:34:59","modified_gmt":"2025-11-12T05:34:59","slug":"afinan-inauguracion-del-14-festival-del-chocolate-con-420-expositores-se-esperan-250-mil-visitantes-y-derrama-de-213-mdp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reporterosdelsur.org\/diario\/2025\/11\/afinan-inauguracion-del-14-festival-del-chocolate-con-420-expositores-se-esperan-250-mil-visitantes-y-derrama-de-213-mdp\/","title":{"rendered":"Afinan inauguraci\u00f3n del 14 Festival del Chocolate; con 420 expositores se esperan 250 mil visitantes y derrama de 213 mdp\u2026"},"content":{"rendered":"\n

La secretaria de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico, Katia Ornelas Gil, inform\u00f3 que tendr\u00e1 lugar del 13 al 17 de noviembre en el Parque Tabasco \u2018Dora Mar\u00eda\u2019<\/p>\n\n\n\n

VILLAHERMOSA, TAB\/REDACCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El Festival del Chocolate, en su edici\u00f3n n\u00famero 14, dar\u00e1 un nuevo impulso a la promoci\u00f3n de Tabasco y del cacao con una perspectiva internacional. \u201cEstamos trabajando para que esta nueva edici\u00f3n tenga elementos innovadores, tenemos un cartel que combina lo nacional con lo local, y le da un impulso internacional\u201d, explic\u00f3 la titular de la Secretar\u00eda de Turismo y Desarrollo Econ\u00f3mico de la entidad, Katia Ornelas Gil, al reportar lista esta festividad para la que ya se trabaja en los \u00faltimos detalles.<\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que en este 2025, el programa es diverso y durante los d\u00edas del 13 al 17 de noviembre, dar\u00e1 opciones a personas de todas las edades para que se entretengan y, sobre todo, conozcan m\u00e1s de este emblem\u00e1tico producto con significado de pertenencia local, pero tambi\u00e9n de impacto mundial.<\/p>\n\n\n\n

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Se espera que, en la sede del Parque Tabasco \u2018Dora Mar\u00eda\u2019, se cuente con una afluencia superior a los 250 mil visitantes y una derrama econ\u00f3mica mayor a 213 millones de pesos. Para ello, habr\u00e1 420 expositores de todo tipo y un sinn\u00famero de actividades. \u201cYa est\u00e1 el montaje a todo lo que da, a pesar de la lluvia, est\u00e1 garantizado todo\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Ornelas Gil dijo que es una gran ventaja que el festival se realice durante el \u2018Buen Fin\u2019, pues las promociones que los expositores ofrezcan servir\u00e1n como atractivo a que m\u00e1s gente lo visite.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00f1a y Tlaxcala, ser\u00e1n el pa\u00eds y el estado invitados, respectivamente, y ambos sumar\u00e1n alternativas al programa que adem\u00e1s de los espacios gastron\u00f3micos, prev\u00e9 dar realce a presentaciones culturales y art\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n

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Entre otras actividades, el primer d\u00eda habr\u00e1 concursos de pintura infantil, presentaci\u00f3n de tamborileros, tambi\u00e9n un show de mimos con la tem\u00e1tica del chocolate; adem\u00e1s, se contar\u00e1 con la ponencia Transformar el Grano en Arte: “El Viaje del Cacao hacia la Alta Chocolater\u00eda” a cargo del maestro repostero Paco Torreblanca y, m\u00e1s tarde, la conferencia “El Cacao Tabasque\u00f1o: Historia, Legado y Oportunidad”, por Vicente Guti\u00e9rrez Cacep, de Chocolates Cacep.<\/p>\n\n\n\n

Entre otras actividades, de igual manera, se tendr\u00e1 la charla-taller “De la Semilla al Grano: Procesos de Fermentaci\u00f3n y Secado”, a cargo de Viridiana de la Cruz G\u00f3mez y se realizar\u00e1 una cata de nibs de cacao con la barista Karla Nev\u00e1res Olmos de “Caf\u00e9 la Caba\u00f1a”.<\/p>\n\n\n\n

Los bi\u00f3logos Francis Marey Clemente Tapia y Jos\u00e9 Mar\u00eda Guti\u00e9rrez Su\u00e1rez del Museo de Historia Natural de la Secretar\u00eda de Cultura presentar\u00e1n la pl\u00e1tica “La fauna de los Cacaotales Tabasque\u00f1os”, y 7 Familias Cacao de Isa\u00ed Cordova Sastr\u00e9 llevar\u00e1n a cabo el taller “Degustaci\u00f3n y Evaluaci\u00f3n Sensorial de los Cacaos Familiares”.<\/p>\n\n\n\n

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Destaca la presencia de las multireconocidas chefs Gaby Ruiz y Lupita Vidal, quienes tambi\u00e9n tendr\u00e1n exposiciones relevantes. Otros de los grandes invitados son Jos\u00e9 Ram\u00f3n Castillo y Edna Alan\u00eds, quienes ya se han hecho de renombre internacional; adem\u00e1s, en sus m\u00e1s de 15 escenarios tem\u00e1ticos se contar\u00e1 con la presencia de peque\u00f1os productores de Sembrando Vida, Guardianes del Cacao de la Selva Tabasque\u00f1a, Tandas para la Mujer y las cocineras tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa tem\u00e1tica de esta edici\u00f3n es la F\u00e1brica del Chocolate, hay una pol\u00edtica nacional muy importante enfocada a la fabricaci\u00f3n de este producto\u201d, resalt\u00f3 Katia Ornelas al enumerar tambi\u00e9n las actividades relacionadas con la promoci\u00f3n del cacao y su transformaci\u00f3n al chocolate desde las Tiendas Bienestar, impulsada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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