CAMPECHE.- La Secretaría de Salud (SSA) del estado advirtió que durante la actual temporada de calor las enfermedades gastrointestinales pueden incrementarse entre un 20 y 30 por ciento, principalmente por el consumo de alimentos mal preparados o manipulados sin las medidas adecuadas de higiene.
Ante esta situación, la dependencia estatal llamó a la población a vigilar los lugares donde consume alimentos y reforzar prácticas preventivas, especialmente el lavado frecuente de manos.
Como parte de las acciones preventivas, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam) inició operativos de verificación en establecimientos de alimentos y bebidas para supervisar sus condiciones sanitarias y reducir riesgos a la salud.
De acuerdo con el reporte epidemiológico de la SSA federal, en el estado de Campeche se han registrado durante 2026 un total de 4 mil 028 casos de enfermedades infecciosas intestinales, de los cuales 706 fueron diagnosticados tan solo en la última semana.
La titular de la Secretaría de Salud estatal, Josefa Castillo Avendaño, explicó que durante las temporadas de primavera y verano aumenta la incidencia de estos padecimientos, por lo que exhortó a la ciudadanía a reforzar medidas preventivas como la correcta limpieza de frutas y verduras, la adecuada refrigeración de alimentos y evitar el consumo de productos en mal estado.
Asimismo, señaló que Copriscam mantiene operativos permanentes en negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos, mismos que se intensifican durante la temporada de calor para prevenir enfermedades diarreicas.
Finalmente, la Secretaría de Salud reiteró el llamado a la población a adoptar hábitos de higiene y extremar precauciones al consumir alimentos fuera de casa, con el objetivo de disminuir el riesgo de infecciones intestinales.
